Finding the best pasta in Istanbul  is less about chasing trends and more about getting the basics right every single day. Pasta should arrive al dente , hot, and properly coated. The sauce should taste clean, not heavy. The ingredients should feel intentional, not crowded. When those fundamentals are consistent, a pasta dinner stops being “just a meal” and turns into a repeat-worthy ritual. In Beyoğlu’s historic core, Antique Pizzeria  brings a classic Italian approach to p

Taksim’de romantik akşam yemeği planı yaparken çoğu kişinin aradığı şey aslında aynı: iyi yemek, sakin bir atmosfer, sohbeti bölmeyen bir servis akışı ve “özenli” hissettiren detaylar. Kalabalık ve temposu yüksek bir bölgede bunu yakalamak her zaman kolay değil. Antique Pizzeria, Beyoğlu Balık Pazarı’nın hemen içinde, Taksim hattında romantik bir akşam yemeği arayan çiftler için sıcak, samimi ve İtalyan mutfağı odaklı bir deneyim sunar. İnce hamurlu odun fırını pizza, taze ma

If you type “Best Pizza In Istanbul”  into Google, you’ll see plenty of lists and hot takes. But “best” is rarely about hype. It’s about repeatability: the kind of pizza you crave again because the dough feels light, the sauce tastes clean, the cheese is balanced, and the oven gives the crust that crisp, slightly smoky finish. In other words, the fundamentals. At Antique Pizzeria  in Beyoğlu’s historic Balık Pazarı area, the pizza experience is built around those fundamentals

Taksim Pizza diye arama yaptığında karşına birçok seçenek çıkıyor; ama hepsi aklında kalacak bir lezzet ve atmosfer sunmuyor. Kimisi sadece hızlı doyuruyor, kimisi sadece konumuyla öne çıkıyor. Gerçek anlamda “iyi ki buraya gelmişiz” dedirten bir Taksim Pizza deneyimi için hamurun kalitesi, fırının karakteri, malzemenin dengesi ve mekanın ruhu bir arada olmalı. Tam da bu noktada Beyoğlu Balık Pazarı’nın içinde yer alan Antique Pizzeria, Taksim Pizza arayanlar için odun fırını

“Taksim yemek yerleri” diye arattığında karşına onlarca seçenek çıkıyor; ama hepsi aynı deneyimi sunmuyor. Kimisi sadece hızlı doyuruyor, kimisi sadece manzara ya da dekorla öne çıkıyor. Gerçekten akılda kalan bir akşam için lezzet, atmosfer, servis ve konumun aynı anda dengede olduğu bir yer bulmak gerekiyor. İşte tam bu noktada, Beyoğlu Balık Pazarı’nın kalbinde yer alan Antique Pizzeria , Taksim yemek yerleri arasında ince hamurlu pizzaları, taze makarnaları ve şarap eşleş

İstanbul, mutfak çeşitliliğiyle dünyanın en özel şehirlerinden biri. Türk mutfağının eşsiz tatlarının yanı sıra son yıllarda İtalyan mutfağı da şehirde güçlü bir yer edindi. Ancak herkesin aklındaki soru aynı: İstanbul’da otantik İtalyan pizzası nerede yenir? Gerçek Napoli tarzı bir pizza deneyimi arayanların rotası, Beyoğlu’nun tarihi sokaklarındaki Antique Pizzeria  olmalı. Odun ateşinde pişirilen pizzalar, taze malzemeler, zarif atmosfer ve İtalyan ruhunu birebir yaşatan d

İstanbul, tarih boyunca kültürlerin, lezzetlerin ve hikâyelerin kesiştiği bir şehir. Bu şehrin kalbi sayılan Beyoğlu ise geçmişin...

İstanbul’da sonbahar, şehrin en büyüleyici mevsimlerinden biridir. Ağaçlardan düşen sarı yapraklar, serinleyen hava ve kentin tarihi...

Mutfak dünyasının en çekici girişlerinden biri, İtalyan mutfağının mücevheri Bruschetta.